DSÖ: Her 9 Kişiden 1'i Gıda Güvensizliğiyle Karşı Karşıya

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Beslenme ve Gıda Güvenliği Departmanı İzleme ve Gözetim Birimi Başkanı Elaine Borghi, Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi'nde yaptığı açıklamada, küresel olarak her 9 kişiden 1'ini etkileyen gıda güvensizliği krizine dikkat çekti. 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü öncesinde konuşan Borghi, DSÖ'nün dün yayımladığı rapora göre, güvenli olmayan gıdaların her yıl yaklaşık 866 milyon...

Gıda Güvensizliği ve Kirliliğine Karşı Küresel Çağrı

Dünya Sağlık Örgütü (DSÖ) Beslenme ve Gıda Güvenliği Departmanı İzleme ve Gözetim Birimi Başkanı Elaine Borghi, Birleşmiş Milletler (BM) Cenevre Ofisi'nin haftalık basın toplantısında 7 Haziran Dünya Gıda Güvenliği Günü'ne ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu. Borghi, her aileyi ve küresel olarak her 9 kişiden 1'ini etkileyen gıda güvensizliği krizinin ciddiyetine vurgu yaptı. DSÖ'nün dün gıda kaynaklı hastalıkların küresel yüküne ilişkin temel bulguları yayınladığını hatırlatan Borghi, bu yılki Dünya Gıda Güvenliği Günü temasının "Yükten Çözümlere: Her Yerde Güvenli Gıda" olduğunu belirtti. Bu temanın, kanıtları eyleme dönüştürmenin önemini yansıttığının altını çizdi.

Borghi, gıda kirliliğini kaynağında önleme çağrısında bulunarak, bunun her yerde daha güvenli tarım uygulamaları, daha güçlü endüstriyel kontroller ve daha sıkı çevre düzenlemelerinin uygulanması gerektiği anlamına geldiğini ifade etti. 2026 Dünya Gıda Güvenliği Günü'nün hem bir uyarı hem de bir yol haritası sunduğunu ekledi.

Tek Sağlık Yaklaşımı ve Ortak Sorumluluk Vurgusu

Elaine Borghi, insan, hayvan, bitki ve çevre sağlığını birbirine bağlayan "Tek Sağlık" yaklaşımının şart olduğunu vurguladı. Ülkelerin, müdahaleleri hedeflemek, gözetimi güçlendirmek ve sektörler arası engelleri ortadan kaldırmak için DSÖ'nün yeni tahminlerini kullanması gerektiğini belirtti. Borghi, gıda güvenliğinin ortak bir sorumluluk olduğuna işaret ederek, siyasi taahhüt ve koordineli eylemle bazı hastalık ve ölümlerin önlenebileceğini dile getirdi.

DSÖ'nün dün yayımladığı raporda, güvenli olmayan gıdaların her yıl yaklaşık 866 milyon hastalık vakasına ve 1,5 milyon ölüme yol açtığı tahmin ediliyor. Rapor, çocukların bu riskten en fazla etkilenen grup olduğunu da bildirdi.

Kaynak: haberturk.com