Bakanlık ifşa etti: Sucuk ve kıymada 'tek tırnaklı' eti çıktı

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimleri sonucunda taklit ve tağşiş yapılan ürünler listesini güncelledi. Yapılan incelemelerde, dana eti etiketiyle satılan sucuk ve kıymalarda tek tırnaklı eti ile kanatlı eti tespit edildi.

Gıda Denetimlerinde Yeni İfşa Listesi

Tarım ve Orman Bakanlığı, yürüttüğü gıda denetimleri kapsamında taklit ve tağşiş yapılan ürünlerin güncel listesini kamuoyuyla paylaştı. 10 Temmuz 2026 tarihinde yayımlanan güncel verilerde, toplam 15 yeni ürünün denetim sonuçları yer aldı. Bu ürünlerden 6 tanesinin doğrudan "sağlığı tehlikeye düşürecek gıdalar" kategorisinde sınıflandırıldığı belirtildi. İfşa edilen ürünler arasında sucuk, kıyma, çay ve salam gibi temel tüketim maddeleri bulunuyor.

Sucuk ve Kıymada 'Tek Tırnaklı' Eti Tespit Edildi

Bakanlık tarafından gerçekleştirilen incelemelerde, etiket bilgilerinin ürün içeriğiyle uyumsuz olduğu birçok vaka kaydedildi. Özellikle Mersin ve Bursa illerinde faaliyet gösteren firmaların ürünlerinde ciddi uygunsuzluklar saptandı:

• Mersin: Yenişehir ve Toroslar ilçelerinde faaliyet gösteren iki ayrı firmanın "çiğ dana kıyma" ürünlerinde tek tırnaklı eti bulundu.
• Mersin: Erdemli ilçesinde faaliyet gösteren bir firmanın "dana sucuk" olarak satışa sunduğu üründe tek tırnaklı eti tespit edildi.
• Bursa: Nilüfer ilçesindeki bir firmanın "ısıl işlem görmüş dana sucuk" ibaresiyle sattığı üründe de tek tırnaklı eti belirlendi.

Ayrıca, bir firmanın "dana sucuk" adı altında piyasaya sürdüğü üründe yapılan analizlerde, deri dokusu ve kanatlı eti karışımı olduğu ortaya çıkarıldı. Bakanlık, etiket bilgilerinde yer alan içeriklerin gerçek ürün yapısıyla uyuşmadığını resmi olarak belgeledi.

Kaynak: sozcu.com.tr